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nuestras tapas

Lomo con queso y tomate/ali olí

1,50

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Tapa de patatas fritas

1,50

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Hamburguesa de cerdo con mahonesa de pepinillo dulce

1,60

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Crujiente de pollo

1,60

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Patatas bravas

1,60

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Pan Bao de secreto iberico, queso parmesano y rucula 

2,80

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Bacalao frito con ali olí de arándanos

1,60

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Alitas de pollo a la parrilla con salsa picante

1,60

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Verduras a la parrilla con salsa romescu

3,00

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Hamburguesa de vaca madurada con mostaza

2,80

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Filete de cerdo iberico a la parrilla  con chimichurri

1,60

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Calamar nacional frito con ali oli de ajo negro 

3,50

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Ostra  Rizada Nº2

3,50

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Rulo de cabra con ensalada de naranja y vinagreta de nueces

3,80

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Plumilla iberica a  la parrilla con mojo picon de piña

2,80

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Huevo a baja temperatura con parmentiere de trufa negra y taquitos de jamon iberico

3,70

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Alcachofa confitada con jamon iberico y foie

3,50

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Chuletillas de cordero lechal de Los Filabres 

4,00

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Secreto iberico de bellota Montaraz  a la parrilla con Pedro Ximenez

4,50

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Pluma ibérica de bellota Montaraz a la parrilla con setas

5,00

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Presa de bellota Montaraz trufada  y tallarines con boletus

5,75

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Solomillo  iberico de bellota con boletus y crema de patata

5,75

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Pulpito a la parrilla con patatas

5,50

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Taco de atún marinado con mahonesa de wasabi

2,50

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Arroces al horno

De carabineros

15,00

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De bogavante

15,00

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De pulpo

15,00

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De ibéricos y setas con parmesano

14,00

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De verduras

13,00

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tostas en pan de cristal

Jamon iberico Señorio de Olivenza

1,70

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Tres ahumados

1,70

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Tres   Ibéricos

1,70

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Atún con ajo blanco

1,70

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Jamón con roquefort

1,70

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Camembert con mermelada de fresas

1,70

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Sobrasada con camembert

1,70

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Lemon(salmon, queso fresco  y eneldo)

1,70

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Fundido de queso manchego  con aceite de trufa

1,70

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Lomo a la leña con ajo blanco

1,70

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Pate de perdiz de la Carolina

3,70

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Tosta de jamón de bellota 100% ibérico 5 Jotas

4,50

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Tosta de anchoa “00”  

4,50

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Tosta de sardina confitada y guacamole

4,50

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Cecina de Vaca Premium

4,00

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Virutas de foie con mermeladas de higos 

4,50

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cartuchos

De boquerones

3,00

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De jibia frita

4,00

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De verduritas con miel de caña 

3,00

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De berenjenas con salmorejo

3,00

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De boquerones al limón

4,00

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De cazón en adobo

4,00

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De gambilla frita

4,00

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Tapas frías

Marinera

1,60

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Bicicleta

1,60

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Tosta de  sardina con crema de queso viejo y pimientos caramelizados

2,20

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Salmorejo con polvo de jamon iberico y almedras garrapiñadas

1,60

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Jamón ibérico

1,50

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Caña de lomo

1,50

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Chorizo ibérico

1,50

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Salchichón ibérico

1,50

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Queso curado

1,50

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Mojama de barbate

1,50

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Hueva de maruca 

1,50

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Almendras

1,50

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Surtido de quesos

4,20

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* tapas con pan celiaco + 0,50€

ibéricos, quesos y algo más

Jamón de bellota 100% 5 Jotas 

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MEDIA  15,00€ ENTERA  25,00

Chorizo ibérico

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9'00

Salchichón ibérico

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9'00

Caña de lomo

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18'00

Surtido de ibéricos

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15'00

Queso curado

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MEDIA  9,00€ ENTERA  15,00

para compartir

Tomate aliñado con  pimientos asados y ventresca de atun

9,00

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Ensalada mixta

9,50

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Ensalada cesar

12,00

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Ensalada de queso de cabra con membrillo y frutos secos

11,00

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Huevos rotos con jamon iberico y aroma de trufa blanca

9,50

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Huevos rotos con  lascas de foie

9,50

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Huevos rotos con gulas

9,50

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Tallarines con salsa de boletus edulis y parmesano

12,00

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Pulpo seco de adra 

20,00

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Pulpo a la parrilla con crema de patatas ahumadas

15,00

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Calamar en aceite o encebollado

22,50

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Codillo de cerdo a baja temperatura

15,00

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Solomillo de vaca

19,00

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Solomillo de vaca con foie y salsa de pedro ximenez

22,00

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Lomo Alto de vaca madurada (sin hueso)

55,00€/kg

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Tataki de atun rojo  y fideos de arroz

7,00

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Tartar de atun rojo con helado de wasabi y guacamole

12,00

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postres

Coulant de chocolate 

5,30€ 

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Tarta de queso con helado de frambuesa

6,00

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Brownie de chocolate  blanco

4,70

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Gofre con platano caramelizado y helado de galleta  

4,75

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Cesta de pan 1,20
Bollo pan celiaco 1,20
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