carta

Crujiente de pollo

1,80€

Lomo de cerdo con queso, tomate y aliolí

1,80€

Hamburguesa de cerdo con mahonesa de pepinillo dulce

1,80€

Patatas bravas

1,80€

Filete de cerdo iberico a la parrilla  con chimichurri

1,80€

Huevo a baja temperatura con parmentiere de trufa negra y taquitos de jamon iberico

3,70€

Hamburguesa de vaca con bacon y salsa chédar

2,80€

Alcachofa confitada con jamon iberico y lascas de foie

3,50€

Verduras a la parrilla con salsa romescu

3,00€

Jamon iberico Señorio de Olivenza

1,80€

Tres   Ibéricos

1,80€

Tres ahumados

1,80€

Camembert con mermelada de fresas

1,80€

Sobrasada con camembert

1,80€

Lemon(salmon, queso fresco  y eneldo)

1,80€

Fundido de queso manchego  con aceite de trufa

1,80€

Lomo a la leña con ajo blanco

1,80€

Pate de perdiz de La Carolina

3,70€

Tosta de anchoa

2,00€

Cecina de vaca premium

4,50€

Nuestros clásicos

Ostra  rizada

3,50€

Nuestros clásicos

Bacalao frito con aliolí de arándanos

1,80€

Nuestros clásicos

Calamar frito con alioli de ajo negro 

4,25€

Nuestros clásicos

Pulpito a la parrilla y crema de patatas al ajillo

5,50€

Nuestros clásicos

Atún marinado con mahonesa de wasabi

2,50€

Nuestros clásicos

Jibia a la plancha

4,00€

Boquerones al limón

4,00€

Boquerones

3,00€

Cazón en adobo

4,00€

Jibia frita

4,00€

Verduritas fritas con miel de caña 

3,00€

Puntillitas

5,00€

Carrillada al vino tinto con crema de patata panadera y crujiente de queso

5,25€

Solomillo con costra de almendra y panko, crema de patata ahumada y salsa de boletus

5,75€

Pluma a baja temperatura y setas

5,15€

Presa trufada y tallarines con boletus

5,75€

Secreto a la pariila y reducción de PX

4,75€

Curry de pollo con arroz basmati y cítricos

2,00€

Pan bao de secreto ibérico, armesano y rúcula

2,80€

Taco de costilla ibérica, salsa tatemada y aguacate

3,00€

Pan bao de panceta, mahonesa de kimchi y cebolla encurtida

2,80€

Pan bao de pato confitado, salsa hoisin y cebolla encurtida

3,00€

Tomate Raf o de temporada aliñado, pimientos asados y melva

9,00€ 

Ensalada de quesos variados y vinagreta membrillo

14,00€

Ensalada César

14,00€

Ensalada de langostinos, aguacate y vinagreta de naranja

14,00€

De carabineros

17,00€

De bogavante

15,00€

De pulpo

15,00€

De ibéricos y setas con parmesano

14,00€

Negro de calamares

15,00€

Jamón ibérico de bellota "5J"

MEDIA 15,00€

ENTERA 25,00€

Queso curado

MEDIA 9,00€

ENTERA 15,00€

Huevos rotos con jamon iberico y trufa

9,50€

Huevos rotos con foie

9,50€

Huevos rotos con gulas

9,50€

Tallarines con boletus y parmesano

12,00€

Pulpo a la parrilla con crema de patata ahumada

15,00€

Atún rojo salvaje a la parrilla

70,00€/kg

Calamar en aceite o encebollado

22,50€

Codillo de cerdo a baja temperatura

15,00€

Lomo bajo de vaca premium

55,00€/kg

Lomo bajo de Blackangus prime

70,00€/kg

Marinera

1,80€

Bicicleta

1,80€

Tosta de  sardina con crema de queso viejo y pimientos caramelizados

2,20€

Salmorejo con jamon iberico y almedras garrapiñadas

1,80€

Jamón ibérico cebo de campo Montaraz

1,60€

Caña de lomo ibérico

1,60€

Chorizo ibérico

1,60€

Salchichón ibérico

1,60€

Queso curado

1,60€

Mojama

1,80€

Hueva de maruca 

1,80€

Almendras

1,80€

Surtido de quesos

4,20€

Jamón ibérico de bellota "5J"

4,50€

Coulant de chocolate 

5,30€ 

Tarta de queso con sorbete de frutos rojos

6,00€

Leche frita de coco y sorbete de piña

5,50€

Brownie de chocolate  blanco

4,90€

Milhojas de chocolate blanco, frambuesas y su sorbete

5,25€