carta

Logo_sin_fondo.png

tapas y tapas especiales

Nuestros clásicos

Crujiente de pollo

1,80

huevos.jpg
mostaza.png
lacteos.jpg
blanco.jpg
nada.png

Lomo de cerdo con queso, tomate y aliolí

1,80

gluten.png
lacteos.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Patatas bravas

1,80

huevos.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Filete de cerdo iberico a la parrilla  con chimichurri

1,80

blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Hamburguesa de vaca con bacon y salsa chédar

2,90

gluten.png
lacteos.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Huevo a baja temperatura con parmentiere de trufa negra y taquitos de jamon iberico

3,90

huevos.jpg
lacteos.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Alcachofa confitada con jamon iberico y lascas de foie

3,50

blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

tostas

Jamon ibérico cebo campo

1,80

gluten.png
soja.png
nada.png
nada.png

Camembert con mermelada de fresas

1,80

gluten.png
soja.png
lacteos.png
nada.png

Lemon(salmon, queso fresco  y eneldo)

1,80

gluten.png
soja.png
Pescado.png
lacteos.jpg

Sobrasada con camembert

1,80

gluten.png
soja.png
lacteos.png
nada.png

Fundido de queso manchego  con aceite de trufa

1,80

gluten.png
soja.png
lacteos.png
nada.png

Lomo a la leña con ajo blanco

1,80

gluten.png
soja.png
lacteos.png
frutos_cascara.png

Pate de perdiz de La Carolina

3,70

gluten.png
soja.png
lacteos.png
huevos.png

Cecina de vaca premium

4,75

blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Jamón ibérico 100% de bellota 

4,50

blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png
nada.png

Pescado

Nuestros clásicos

Tartar de atún rojo y helado de wasabi

5,50

Pescado.png
soja.png
gluten.png
granos_sesamo.png
nada.png

Nuestros clásicos

Ostra  rizada

3,70

moluscos.png
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Nuestros clásicos

Zamburiñas con crema de chirivía y esencia de gamba roja

4,80

moluscos.png
lacteos.jpg
sulfitos.png
blanco.jpg
nada.png

Nuestros clásicos

Almejas a la plancha

3,00

moluscos.png
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Nuestros clásicos

Bacalao frito con aliolí de arándanos

1,80

Pescado.png
gluten.jpg
lacteos.png
blanco.jpg
nada.png

Nuestros clásicos

Calamar frito con alioli de ajo negro 

4,25

moluscos.png
lacteos.jpg
gluten.jpg
blanco.jpg
nada.png

Nuestros clásicos

Pulpo a la parrilla,puré ahumado y ajada de pimentón 

5,75

moluscos.png
lacteos.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

Nuestros clásicos

Atún marinado con mahonesa de wasabi 

2,50

Pescado.png
soja.png
lacteos.png
blanco.jpg
nada.png

Nuestros clásicos

Jibia a la plancha

4,00

moluscos.png
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png

cartuchos

Boquerones al limón

4,00

gluten.png
Pescado.png
blanco.jpg
blanco.jpg

Cazón en adobo

4,00

gluten.png
Pescado.png
lacteos.jpg
sulfitos.png

Jibia frita

4,00

gluten.png
moluscos.png
blanco.jpg
lacteos.jpg

Verduritas fritas con miel de caña 

3,00

gluten.png
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg

nuestras carnes

Medallones de solomillo de bellota a la parrilla con patatas panadera y salsa de boletus

5,75

lacteos.jpg
blanco.jpg

Presa de bellota trufada y tallarines con boletus

5,75

gluten.jpg
lacteos.jpg

Secreto de bellota a la parrilla y salsa de px

5,75

sulfitos.png
blanco.jpg

Solomillo de vaca a la parrilla y salsa de foie al oporto

12,00

sulfitos.png
blanco.jpg

Internacionales

Pan bao de secreto ibérico, parmesano y rúcula

2,80

gluten.png
lacteos.jpg
soja.png
frutos_cascara.jpg

Taco de costilla ibérica, salsa tatemada y aguacate

3,00

gluten.png
soja.png
blanco.jpg
blanco.jpg

Brioche de morcilla de Seron y cebolla caramelizada 

2,50

lacteos.jpg
gluten.jpg
soja.png
blanco.jpg

Pan bao de pato confitado, salsa hoisin y cebolla encurtida

3,00

gluten.png
lacteos.jpg
soja.png
blanco.jpg

Tapas frías

Micuit de pato casero

9,00

sulfitos.png
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg

Marinera

1,80

gluten.png
huevos.png
Pescado.png
soja.png
blanco.jpg

Bicicleta

1,80

gluten.png
huevos.png
Pescado.png
soja.png
blanco.jpg

Sardina confitada con crema de queso viejo y pimientos caramelizados

2,20

gluten.png
lacteos.png
Pescado.png
blanco.jpg
nada.png

Salmorejo con jamon iberico y almedras garrapiñadas

1,80

gluten.png
frutos_cascara.jpg
nada.png
nada.png
nada.png

Jamón ibérico cebo campo

1,80

nada.png
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Surtido de quesos artesanos

4,20

lacteos.png
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Caña de lomo ibérico

1,80

lacteos.png
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Queso curado

1,80

lacteos.png
blanco.jpg
nada.png
nada.png
nada.png

Anchoas del Cantábrico 0'0        ( 4 und))

7,00

blanco.jpg
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Mojama

1,80

Pescado.png
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Hueva de maruca 

1,80

Pescado.png
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Almendras

1,80

frutos_cascara.jpg
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

ensaladas

Tomate Raf o de temporada aliñado, pimientos asados y melva

9,00€ 

Pescado.png
blanco.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg

Ensalada de quesos variados y vinagreta membrillo

14,00

lacteos.png
sulfitos.png
frutos_cascara.jpg
gluten.jpg

Ensalada César

14,00

lacteos.png
Pescado.png
blanco.jpg
blanco.jpg

Ensalada de langostinos, aguacate y vinagreta de naranja

14,00

crustaceos.jpg
sulfitos.png
frutos_cascara.jpg
blanco.jpg

arroces al horno o melosos

De Gamba Roja

17,00

crustaceos.png
sulfitos.png

De bogavante

17,00

crustaceos.png
sulfitos.png

De pulpo

15,00

moluscos.png
sulfitos.png

De ibéricos y setas con parmesano

14,00

sulfitos.png
lacteos.jpg

Negro de calamares y pulpo

15,00

moluscos.png
sulfitos.png

para compartir

Jamón ibérico 100% de bellota

MEDIA 15,00

ENTERA 25,00€

blanco.jpg
blanco.jpg
nada.png
nada.png
nada.png

Queso curado

MEDIA 9,00

ENTERA 15,00€

lacteos.png
huevos.png
nada.png
nada.png
nada.png

Huevos rotos con jamon ibérico   y trufa

9,50

huevos.jpg
blanco.jpg
nada.png
nada.png
nada.png

Huevos rotos con foie

9,50

huevos.jpg
blanco.jpg
nada.png
nada.png
nada.png

Huevos rotos con gulas

9,50

soja.png
huevos.png
Pescado.png
crustaceos.png
blanco.jpg

Tallarines con boletus y parmesano

12,00

lacteos.jpg
huevos.jpg
gluten.jpg
nada.png
nada.png

Calamar en aceite o encebollado

22,50

moluscos.png
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Codillo de cerdo a baja temperatura

15,00

nada.png
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Lomo bajo de vaca premium

55,00€/kg

nada.png
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Lomo bajo de Black Angus prime

70,00€/kg

blanco.jpg
nada.png
nada.png
nada.png
nada.png

Nuestros postres caseros

Coulant de chocolate 

6,00€ 

gluten.png
lacteos.png
huevos.jpg
nada.png

Tarta de queso con sorbete de frutos rojos

6,00

gluten.png
huevos.png
lacteos.png
nada.png

Brownie de chocolate  blanco

4,90

gluten.png
huevos.png
lacteos.png
nada.png

Milhojas de chocolate blanco, frambuesas y su sorbete

5,25

gluten.png
lacteos.jpg
blanco.jpg
blanco.jpg

Helados artesanos

2,50€/BOLA

lacteos.jpg
huevos.jpg
gluten.jpg
nada.png
Cesta de pan 2,50
Bollo pan celiaco 1,20
gluten.png
lista alergenos.jpg
* tapas con pan celiaco + 0,50€