carta

Lomo con queso y tomate/ali olí

1,50€

Tapa de patatas fritas

1,50€

Hamburguesa de cerdo con mahonesa de pepinillo dulce

1,60€

Crujiente de pollo

1,60€

Patatas bravas

1,60€

Pan Bao de secreto iberico, queso parmesano y rucula 

2,80€

Bacalao frito con ali olí de arándanos

1,60€

Alitas de pollo a la parrilla con salsa picante

1,60€

Verduras a la parrilla con salsa romescu

3,00€

Hamburguesa de vaca madurada con mostaza

2,80€

Filete de cerdo iberico a la parrilla  con chimichurri

1,60€

Calamar nacional frito con ali oli de ajo negro 

3,50€

Ostra  Rizada Nº2

3,50€

Rulo de cabra con ensalada de naranja y vinagreta de nueces

3,80€

Plumilla iberica a  la parrilla con mojo picon de piña

2,80€

Huevo a baja temperatura con parmentiere de trufa negra y taquitos de jamon iberico

3,70€

Alcachofa confitada con jamon iberico y foie

3,50€

Chuletillas de cordero lechal de Los Filabres 

4,00€

Secreto iberico de bellota Montaraz  a la parrilla con Pedro Ximenez

4,50€

Pluma ibérica de bellota Montaraz a la parrilla con setas

5,00€

Presa de bellota Montaraz trufada  y tallarines con boletus

5,75€

Solomillo  iberico de bellota con boletus y crema de patata

5,75€

Pulpito a la parrilla con patatas

5,50€

Taco de atún marinado con mahonesa de wasabi

2,50€

De carabineros

15,00€

De bogavante

15,00€

De pulpo

15,00€

De ibéricos y setas con parmesano

14,00€

De verduras

13,00€

Jamon iberico Señorio de Olivenza

1,70€

Tres ahumados

1,70€

Tres   Ibéricos

1,70€

Atún con ajo blanco

1,70€

Jamón con roquefort

1,70€

Camembert con mermelada de fresas

1,70€

Sobrasada con camembert

1,70€

Lemon(salmon, queso fresco  y eneldo)

1,70€

Fundido de queso manchego  con aceite de trufa

1,70€

Lomo a la leña con ajo blanco

1,70€

​Pate de perdiz de la Carolina

3,70€

Tosta de jamón de bellota 100% ibérico 5 Jotas

4,50€

Tosta de anchoa “00”  

4,50€

Tosta de sardina confitada y guacamole

4,50€

Cecina de Vaca Premium

4,00€

Virutas de foie con mermeladas de higos 

4,50€

De boquerones

3,00€

De jibia frita

4,00€

De verduritas con miel de caña 

3,00€

De berenjenas con salmorejo

3,00€

De boquerones al limón

4,00€

De cazón en adobo

4,00€

De gambilla frita

4,00€

Marinera

1,60€

Bicicleta

1,60€

Tosta de  sardina con crema de queso viejo y pimientos caramelizados

2,20€

Salmorejo con polvo de jamon iberico y almedras garrapiñadas

1,60€

Jamón ibérico

1,50€

Caña de lomo

1,50€

Chorizo ibérico

1,50€

Salchichón ibérico

1,50€

Queso curado

1,50€

Mojama de barbate

1,50€

Hueva de maruca 

1,50€

Almendras

1,50€

Surtido de quesos

4,20€

Jamón de bellota 100% 5 Jotas 

MEDIA  15,00€ ENTERA  25,00€

Chorizo ibérico

9'00€

Salchichón ibérico

9'00€

Caña de lomo

18'00€

Surtido de ibéricos

15'00€

Queso curado

MEDIA  9,00€ ENTERA  15,00€

Tomate aliñado con  pimientos asados y ventresca de atun

9,00€

Ensalada mixta

9,50€

Ensalada cesar

12,00€

Ensalada de queso de cabra con membrillo y frutos secos

11,00€

Huevos rotos con jamon iberico y aroma de trufa blanca

9,50€

Huevos rotos con  lascas de foie

9,50€

Huevos rotos con gulas

9,50€

Tallarines con salsa de boletus edulis y parmesano

12,00€

Pulpo seco de adra 

20,00€

Pulpo a la parrilla con crema de patatas ahumadas

15,00€

Calamar en aceite o encebollado

22,50€

Codillo de cerdo a baja temperatura

15,00€

Solomillo de vaca

19,00€

Solomillo de vaca con foie y salsa de pedro ximenez

22,00€

Lomo Alto de vaca madurada (sin hueso)

55,00€/kg

Tataki de atun rojo  y fideos de arroz

7,00€

Tartar de atun rojo con helado de wasabi y guacamole

12,00€

Coulant de chocolate 

5,30€ 

Tarta de queso con helado de frambuesa

6,00€

Brownie de chocolate  blanco

4,70€

Gofre con platano caramelizado y helado de galleta  

4,75€