carta
tapas
Pepito de lomo con queso cheddar
1,80€
Patatas a lo pobre con huevo
1,80€
Patatas bravas
1,80€
Smash burger de carne de vaca madurada con mayonesa chili dulce, queso cheddar y cebolla crujiente
2,80€
Hamburguesa La Cava
1,80€
Cachopo
2,50€
Brocheta de langostino
2,50€
Rejos
2,50€
Huevo trufado con crema de boniato
1,80€
Salmorejo con virutas de jamón ibérico y huevo
1,80€
Aguja
1,80€
Atún
1,80€
Canelon de ternera con salsa de tomate y 4 quesos
3,00€
Pepito de calamares con salsa tartara
2,50€
Crujiente de pollo con salsa de miel y mostaza
2,50€
Torreznos
2,50€
Bacalao frito
1,80€
Jamón ibérico
1,80€
Queso curado
1,80€
ENSALADAS
Ensalada de rulo de cabra , nueces y vinagreta de frutos rojos
13,00€
Tomate de temporada con ventresca y pimientos asados
12,00€
Tomate de temporada con anchoas
12,00€
Ensalada La Cava
12,00€
PARA COMPARTIR
Flor de alcachofas confitada con foie y jamón ibérico (3 ud)
12,00€
Huevos rotos con foie
15,00€
Huevos rotos con gamba de cristal y mayonesa kinchy
15,00€
Huevos rotos con jamón ibérico
13,00€
Berenjenas fritas con miel de caña
12,00€
Croquetas de jamón ibérico (media 4 ud / entera 8 ud))
MEDIA 9,00€
ENTERA 16,00€
Ración de jamón ibérico
21,00€
Ración de queso curado
14,00€
Ración mixta de jamón ibérico y queso curado
21,00€
tostas
De jamón ibérico con base de tomate y rulo de cabra gratinado con cebolla crujiente
2,50€
Tosta Lemon ( tomate, salmón, queso fresco y eneldo)
2,50€
Canutera
1,80€
Marinera
1,80€
Panpizza 4 quesos
1,80€
Taco de cochinita
3,00€
Pan Bao con pulled pork y cebolla encurtida
3,00€
Perrito La Cava (pan brioche, salchicha vienesa, cebolla crujiente, bacon y salsa de queso cheddar )
3,00€
RACIONES de carne
Crujiente de pollo
MEDIA 9,00€
ENTERA 16,00€
Pluma iberica
18,00€
Costillar de cerdo confitado sabor barbacoa
18,00€
Codillo de cerdo a baja temperatura
16,00€
Lomo alto japonés clandestino Txgitxu
68,00€/kg
RACIONES de pescado
Jibia (frita o plancha)
12,00€
Calamar nacional frito
precio según mercado
Calamar nacional plancha
precio según mercado
Boquerones al limon
14,00€
Cazon en adobo
14,00€
Bacalao frito
15,00€
postres caseros
Tarta de queso
5,00€
Tarta de la abuela
5,00€
Brownie de chocolate con helado de vainilla
4,50€
Copa de helado (chocolate / vainilla)
3,50€
Cesta de pan 1,20€
Bollo pan celiaco 1,20€
Tapa en pan celiaco +0,50€
Cuenco de salsa 0,50€
Si traes tu tarta de fuera, servicio en mesa 1€ por persona
