carta
tapas de cocina
Lomo de cerdo con queso chedar
2,00€
Mini Burger de ternera con cebolla caramelizada y pepinillos
2,80€
Patatas bravas
2,00€
Pepito de calamares
2,50€
Huevo trufado
2,00€
Crujiente de pollo con salsa de miel y mostaza
2,50€
Atún plancha
2,00€
Aguja
2,00€
Queso fresco a la plancha con mermelada de piña
2,00€
Brocheta de langostino
2,50€
Torrezno
2,50€
PARA COMPARTIR
Tomate raf o de temporada con ventresca o anchoa o pimientos asados
12,00€
Lata de anchoas ‘ 00’ casa Santoña ( 8 und )
22,00€
Ensalada César
11,00€
Ensalada de la casa
9,00€
Huevos con foie
(Mezcla jamón o gulas 17,00€)
15,00€
Huevos con gulas
(Mezcla con jamón 15,00€)
(Mezcla con foie 17,00€)
13,00€
Huevos con jamón
(Mezcla con gulas 15,00€)
(Mezcla con foie 17,00€)
13,00€
Bacalao dorado
10,00€
Alcachofas con foie
13,00€
Berenjenas fritas con miel de caña
8,00€
Quesadillas de pollo
8,00€
tostas
Lomo leña
2,00€
Fundido de queso con aceite de trufa
2,00€
Marinera, bicicleta, canutera (ensaladilla rusa)
2,00€
Tosta de sardina ahumada con mermelada de pimientos
2,50€
Ensaladilla de marisco
2,50€
Pimientos asados y melva
2,50€
Lemon ( tomate, salmón, queso fresco y eneldo)
3,00€
Sobrasada con rulo de cabra y cebolla caramelizada
2,50€
Jamón ibérico
2,00€
Queso curado
2,00€
Taco de cochinita (2 ud)
6,00€
Pan Bao de tinga de pollo con salsa siracha (2 ud)
7,00€
Mojama
2,00€
Hueva de Maruca
2,50€
Caña de lomo ibérico
2,00€
Tosta de Jamón de bellota 75% Aljomar
5,00€
Nachos
2,00€
RACIONES
Jamón Ibérico
MEDIA 12,50€
ENTERA 20,50€
Jamón bellota 75% Aljomar
MEDIA 16,00€
ENTERA 24,50€
Ración de queso Rodez
14,00€
Solomillo vaca vieja
24,00€
Costilla de vaca confitada Txogitxu (500gr)
20,00€
Crujiente de pollo
MEDIA 9,00€
ENTERA 16,00€
Tartar de atún con guacamole y huevas
10,00€
Tataki de atún
12,00€
Gambas al pil pil con provolone
10,00€
Pulpo a la gallega
23,00€ (400gr)
Pata de pulpo a la brasa
24,00€
Calamar nacional frito
precio según mercado
Calamar nacional plancha
precio según mercado
Jibia frita
12,00€
Atún a la plancha (Yellow Fin)
14,00€
Tallarines de jibia con lomo de Gallo Pedro
15,00€
Chipirón nacional
14,00€
Presa de bellota
22,00€
Pluma de bellota
22,00€
Lomo alto japones clandestino Txogitxu (300gr)
21,00€
Entrañas de ternera
9,00€
tapas especiales
Cestas de pescaito frito
Gambas gabardina
9,00€
Bacalao con mahonesa de frutos rojos
9,00€
Tortitas de camarón con mahonesa, limón y cilantro
9,00€
Ravioli de foie con salsa de naranja y menta de
6,00€
Wok de verduritas con gambas
9,00€
Hamburguesa de Angus con tomate, cebolla deshidratada y queso Provolone
10,00€
Hamburguesa vegetariana
8,00€
Tataki de atún
5,00€
Costilla confitada de cerdo con salsa barbacoa
8,00€
Gyozas
9,00€
Carrillera asada
7,50€
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
7,00€
Tartar de salmón marinado
6,50€
postres caseros
Coulant de chocolate
5,00€
Tarta de la abuela (ahora de chocolate y natillas)
5,00€
Tiramisú
5,00€
Copa de helado 2 bolas
3,50€
Mousse de higos
5,00€
Cesta de pan 2,50€
Bollo pan celiaco 1,20€
Cuenco de salsa +0,50€
Piernas y paletillas de cordero por encargo
* tapas con pan celiaco + 0,50€
