
HORARIO DE COCINA:
de 13:30h a 16:00h y de 20:40h a 23:40h
para picar
Marinera, bicicleta, canutera (ensaladilla rusa)
2,00€













Jamón ibérico
2,00€













Queso curado
2,00€













Hueva de Maruca
2,50€













Mojama
2,00€













Caña de lomo ibérico
2,00€













tapas

Empanada argentina con chimichurri
3,50€









Lomo villaroy
2,50€









Lomo de cerdo con queso chedar
2,00€









Mini Burger de ternera con cebolla caramelizada y pepinillos
2,80€









Patatas bravas
2,00€









Crujiente de pollo con salsa de miel y mostaza
2,50€









Huevo trufado
2,00€









Atún plancha
2,00€









Aguja
2,00€









Brocheta de langostino
2,50€









Pepito de calamar
2,50€









Queso fresco a la plancha con mermelada de piña
2,00€









Burrito de tinga de pollo con salsa de yogurt
2,50€









Patita de pulpo con patatas revolconas y ajada de pimentón
7,00€









Canelón de carrillera de ternera y queso Idiazabal
4,50€









Bratwurst (con tomate y cebolla deshidratada)
2,70€









Carne en salsa (Los alérgenos pueden variar)
2,50€









Torreznos de Soria
3,20€









Lasaña de Boloñesa
3,20€








tapas especiales
Pan Bao de pato confitado y pico de gallo (2 ud)
7,00€








Carrillera con crema de boniato trufado
7,50€








Udon con secreto ibérico
12,00€








Gyozas
9,00€








Tataki de atún
5,00€








Hamburguesa vegetariana
8,00€








Hamburguesa de Angus con tomate, cebolla deshidratada y queso Provolone
10,00€








Quesadillas de pollo
8,00€








Tartar de gamba y mango
16,00€








ensaladas
Ensalada César (Mezclum, pollo, tostas, tomates cherry y salsa césar)
11,00€




Tomate raf o de temporada con ventresca o anchoa o pimientos asados
12,00€




nuestro pescado
Boquerones al limón
14,00€






Calamar nacional frito
precio según mercado






Calamar nacional
plancha
precio según mercado






Jibia frita
12,00€






Gambas al pil pil con provolone
10,00€






Chipirón nacional
14,00€






Tataki de atún
12,00€






Tartar de atún con guacamole y huevas
10,00€






Anchoas de Santoña "00"
22,00€






Pulpo a la gallega
24,00€






PARA COMPARTIR
Gofre de patata con gula o jamón
13,00€




Gofre de patata con foie
15,00€




Bacalao dorado
10,00€




Alcachofas confitadas con foie y crujiente de jamón
13,00€




Torreznos de soria
16,00€




1/2 Ración Jamón 50% Ibérico
12,20€




Ración Jamón 50% Ibérico
20,50€




1/2 Ración Jamón 100% Ibérico de Bellota
16,00€




Ración Jamón 100% Ibérico de Bellota
24,00€




nuestras carnes
Presa de bellota






22,00€
Pluma de bellota






22,00€
Costilla de vaca confitada Txogitxu (500gr)






20,00€
Entrañas de ternera






9,00€
Lomo alto japones clandestino Txogitxu (300gr)






21,00€
Codillo de cerdo a baja temperatura y guarnición de setas y espárragos trigueros






16,00€
postres caseros
Tarta de la abuela (ahora de chocolate y natillas)
5,00€




Coulant de chocolate
5,00€




Tarta de queso Idiazabal
5,50€




Torrija crujiente con helado de turrón
6,00€




* tapas con pan celiaco + 0,50€
Cesta de pan 2,50€
Bollo pan celiaco 1,20€
Cuenco de salsa +0,50€

Piernas y paletillas de cordero por encargo
